Hälsans kök färs - Animal friendly!

 
För er som inte vet så innehåller de flesta vegetariska produkterna ägg, så som quorn, sojafärs, sojakorv, osv. Självklart finns det betydligt fler veganska alternativ, men inte i "vanliga" affärer än. Men Hälsans kök hittar du lätt och deras färs är till skillnad från mycket annat vegansk! Du kan ju också prova på att bjuda köttätare på denna under en tacokväll utan att de är medvetna om att det är vegansk färs. Jag har provat själv och mina gäster blev lite så här.. "O m g, hur har du gjort detta? Det smakar ju gudomligt!"

Alpro soya - Animal friendly!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Det veganska alternativet till gräddfil. Denna är min favorit när det kommer till att göra kalla såser. Den första tiden som vegan hade jag problem med att hitta en bra gräddfil till olika såser/pajer då det i många recept står att man ska ha yogurt. Detta är väl också en slags yogurt egentligen, men den har liksom inte samma smak som de andra. Inte lika söt. Till en början tyckte jag att det var sjukt svårt att göra goda såser eftersom att sojasmaken tog över för mycket, men inte denna nej!
 
Finns på coop, ica, m.m.

Tångkaviar - animal friendly!

 
Tångkaviar är alltså kaviar gjord på tång. Och nu tänker ni såkert som jag.. Hur fan gör man små små fiskäggsliknande kulor av sjögräs? Spisa.nu har en bra beskrivning;
 
Tångkaviar är formellt ingen kaviar dvs inte fiskrom, utan en romliknande produkt tillverkad av tvättad och rensad havstång, främst brun havstång. Tången löses upp och formas sedan till små kulor, kryddas och färgsätts.

Utseende och i viss mån smak, liknar stenbitsrom. Det finns svart och rödorange tångkaviar. Till skillnad från fiskrom är denna kaviar nästan kolesterolfri. Produkten förekommer i välsorterade butiker.

Produkten används på liknande sätt som fiskrom, t.ex. som smörgåspålägg, i sallader, grytor o.d. Kornen kan kokas utan att spricka och de färgar inte av sig. Produkten är bl.a. omtyckt av vegeterianer.

Cavi-art nämns ibland som namn på denna produkt, men detta är ett varumärke som inte längre förekommer i Sverige.

Hållbarhet: Oöppnad förpackning håller sig i några månader, öppnad någon vecka i kylskåp. Kaviaren kan frysas, men kan bli lite vattnig efter tining.

Djurvänligt

Har lagt till en ny kategori som går under namnet Animal friendly! där jag kommer lägga upp enskilda produkter som är veganska. Så det blir lättare för er och mig att hitta dessa guldkorn. Detta kommer framförallt vara produkter du kan hitta i "vanliga" affärer så som coop, ica, m.m.
 
All heder åt vegokoll, men jag vill gärna ha bilder på produkterna också så det blir lättare att hitta dem.

RSS 2.0